風淋室是食品安全的保護傘
風(fēng)淋室根據自動化程度不同可分為:智能語音風(fēng)淋(lín)室,自動平移(yí)門風淋室、90度角自動門風淋室、快速卷簾門風淋室。風淋室根據吹淋方式可(kě)分為:頂吹風淋室,單人單吹風淋室,單人雙吹風淋室,單人(rén)三(sān)吹風淋室,雙人雙吹風淋室,雙人三吹風(fēng)淋室,多人雙(shuāng)吹風淋室,多人三吹風(fēng)淋室,轉角風淋室。
風淋室大小箱體主(zhǔ)要材質根據不同風淋(lín)室價格來選配,一般有冷紮鋼板多層酸洗靜電噴塗或全不鏽鋼組成。風淋室由大(dà)箱體(風機(jī)、過濾器安裝於此箱體內)、小箱體(雙吹(chuī)風(fēng)淋室此側(cè)安裝噴嘴,數(shù)量(liàng)與大箱體一致、頂(dǐng)板(安裝內嵌式照明燈)、內(nèi)底板(不鏽鋼砂板)、風淋室雙門體與其它配件:過濾器,風機(jī),智能電路板,噴嘴,照明燈等組成。
食品安全是現(xiàn)下社會十分(fèn)重視的問題,食(shí)品的安全關乎到身體健康的問題,經某大型機構的市場調研數(shù)據顯顯,焙(bèi)烤食品是一類深受消費者喜愛、產銷量快速增(zēng)長的產品,在我(wǒ)國(guó)食品工業中占有十分重要的地(dì)位。但這類(lèi)食品存在著許多質量問題,如表(biǎo)麵沾染灰塵,有異味,微(wēi)生物超(chāo)標、易發黴變(biàn)質等,嚴(yán)重影響了焙烤食品產業(yè)的健康(kāng)發展和消費者的購買欲望。
中國食品衛生研究專家表示,焙烤(kǎo)食品等食(shí)品精細加工行業對空氣潔淨等級非(fēi)常高, 由於烘焙食品加工(gōng)的生產的環境相對潮濕(shī),除了臭氧發(fā)生器消毒(dú)設備外,辦理認證還需要(yào)風淋室等淨化設備。要提高焙烤食品的衛生安全質量,食(shí)品(pǐn)企業必須采用先進的空氣淨化技(jì)術和設備,對生產、包裝車間(jiān)等環節的(de)空氣進行淨(jìng)化(huà)處理,可以(yǐ)有效提高焙烤食品的衛生安(ān)全性和質量。如果生(shēng)產和包裝過程中的車間空氣內含(hán)有較多的(de)懸浮微(wēi)粒、黴菌和(hé)細(xì)菌等微生(shēng)物、甲醛等有害氣體,則會引發焙烤食品出現不良異味、出廠後容易發黴變質等問題。既不利於焙烤食品行業的發展,也不(bú)利於消費者的(de)健康。
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